Arctic TreeHouse Hotel
Kiinnostaisiko illallinen livemusiikin säestyksellä, viinimaistelu juomiin sovitetulla menulla tai ihana sunnuntaiaamupäivä brunssipöydän herkuista nautiskellen? Tutustu ajankohtaiseen tarjontaamme ja lue Rakkaan uusimmat uutiset täällä.
Tule kokemaan viinin ja ruuan täydellinen liitto ja oppimaan nauttimistasi viineistä asiantuntijan kertomana. Järjestämme Salarakas-kabinetissa kevään 2020 aikana neljä erikoisillallista, joissa kussakin vierailee viinitalon edustaja tuotteineen kertomassa viineistään. Räätälöimme jokaiselle kerralle tasting menun viinien kanssa nautittavaksi.
Lauantaina 29.2. Winemaker’s Dinner -illallisen vieraana on Íñigo Echeverría, jonka perustama Nordvin tuo Suomeen laadukkaita espanjalaisia viinejä. Vieraamme esittelee meille kiinnostavan valikoiman kotimaansa makuja: viinejä harvinaisemmista espanjalaisista rypälelajikkeista, yhden rypälelaadun viinejä ja sekoituksia, punaista, valkoista, roseta, cavaa… Kokkimme ovat suunnitelleet jälleen hurmaavat makuparit kaikille kuudelle viinille. Tervetuloa mukaan Winemaker’s Dinnerille viettämään hauskaa ja herkullista iltaa samalla oppien viineistä!
Tapahtuma alkaa klo 18. Suosittelemme olemaan paikalla hyvissä ajoin.
Pöytävaraus pakollinen. Mainitsethan varauksen yhteydessä mahdolliset ruoka-aineallergiat tai erikoisruokavaliot!
Kuuden ruokalajin tasting menu 85 €/hlö, sisältäen viinit
Mestres Coquet, D.O. Cava (kuohuviini)
Gazpachoa ja nokkosöljyä
Santa Cruz Verdejo (valkoviini)
Kuningasrapu-lohipaellaa, lohen mätiä
Enate 234, D.O. Somontano (valkoviini)
Grillattua seitä, simpukoita, simpukka-valkoviinikastiketta ja valkopapupyreetä
Finca La Emperatriz Reserva, D.O. Rioja (punaviini)
Espanjalaiset lihapullat porosta, savustettu tomattikastike ja Kanarian perunoita puikuloista
Borsao Tres Picos, D.O. Campo de Borja (punaviini)
Manchego-juustoa ja kirsikkakompottia
Viña Zorzal Rosado, D.O. Navarra (rosé)
Seljalla maustettu Crema Catalana, vadelmasorbettia ja pikkelöityjä punaherukoita
Varaukset ja tiedustelut
Rakkaan herkullinen sunnuntaibrunssi tarjoillaan joka toinen sunnuntai klo 12 – 15 → 19.1. | 2.2. | 16.2. | 1.3. | 15.3.2020. Lämpimästi tervetuloa!
Hinta: 29,50 €
Pöytävaraukset:
☏ 050 5176 952
✉ rakas@rakasrestaurant.com
MENU
Alkuun:
Kotimaista leipäjuustoa ja tyrni-omenahilloa (L, G)
Vihreä salaatti yrttien kera (M, G)
Muikkua, ranskankermaa ja punasipulia (L, G)
Leikkelettä (M, G)
Kotitekoista tillikurkkua (M, G)
Kirsikkatomaatteja (M, G)
Saksanpähkinäinen metsäsienisalaatti (L, G)
Punajuurishotteja (M, G)
Loimutettua lohta (L, G)
Silakkaa
Pekonista caesarsalaattia (L)
Karjalanpiirakoita munavoilevitteellä (L)
Leipälajitelma ja kirnuttua voita
Luonnonjugurttia (L, G)
Müslia kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kera (M)
Lämpimät:
Sieni-vuohenjuustomunakasta (G)
Munakokkelia parmesaanilla (L, G)
Aamiaisperunoita (L, G)
Puuroa ja tuoreita marjoja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä
Vaahtera-salviapekonia (M, G)
Kotimaista lohikettoa (L, G)
Paahdettua porsasta (M, G)
Paahdettuja perunoita ja kasviksia (M, G)
Makeat:
Kakkulajitelma
Keksilajitelma
Croissantteja
Valikoima juustoja hillojen kera
Tuoreita hedelmiä
Juomat:
Kahvi
Tee
Mehuja
Kuplivaa hedelmämehua
L = Laktoositon
M = Maidoton
G = Gluteeniton
Pidätämme oikeudet muutoksiin.