À la Carte

Kansainvälisesti palkittu keittiömestari ja kuvataitelija Petteri Luoto on suunnitellut Rakkaalle À la carte -konseptin, joka koostuu paikallisten raaka-aineiden ja maailman eri keittiöistä poimittujen vivahteiden yllätyksellisistä yhdistelmistä, ekologisuudesta ja ympäristöystävällisyydestä, sekä annosten innoittamista uniikeista taideteoksista. À la carte -menulla on 16 annosta – ja jokaisesta annoksesta on nähtävillä ja myynnissä Petteri Luodon maalaamat kollaasitaulut. Annoskoot on suunniteltu niin, että ateria koostuu 3–5 annoksesta ja taide-elämyksestä.

À la Carte
maanantai – torstai klo 17–22
perjantai – lauantai klo 17–23
sunnuntai klo 17–22

All Day Menu

Tervetuloa Rakkaaseen myös lounaalle! All Day Menumme on tarjolla klo 12 alkaen joka päivä. Menulta löytyy Rakkaan klassikkoannoksia ja poimintoja À la carte -menulta.

All Day Menu

Joka päivä klo 12 alkaen.

À la carte

FISH ’n’ FLOWER

 

Lohitartar ”Brown Sugar”
Kylmäsavulohta, mallasleipää, villiyrttejä ja wasabinkukkia
L
14 €

 Siika ”Sourdough Cake”

Sokerisuolattua siikaa, hapanjuuriblini, seljankukkaporkkanaa ja piimädressing
L
16 €

Kuningasrapu ”King Crab Soup”
Kuohkea kermainen rapukeitto, kuningasrapua ja aiolia
G, L
18 €

Rapuleipä ”Toast Skagen”
Kuningasrapua, sinappi-tillimajoneesia ja paahdettua vaaleaa lepää
M
18 €

MEAT ’n’ ROOTS

 

Hirvi 
Ohueksi viipaloitua, kevyesti savustettua hirvenpaistia ja puolukkasinappia
G, M
16€

Maalaiskanasalaatti ”Queen Salad”
Rosmariinin kanssa paahdettua maalaiskanaa, ohraa, fenkolia ja rapeaa salaattia
L
18€

Poro ”Black Dust” 
Tuhkapaahdettua poron fileetä, puikulaperunapyree ja paistettuja tatteja
G, L
23 €

Härkä
Grillattu häränfilee, savustettua selleripyreetä, maalaisranskalaiset, villiyrttivoita
G, L
18 €

VEGGIES ’n’ HERBS

Kaikki Veggies ’n’ Herbs -annokset ovat saatavilla vegaanisina.

Maa-artisokkakeitto ”Silky Soup” 
Tryffelillä maustettua maa-artisokkaa ja sitrusomenaa
G, L
11 €

Lehtikaalisalaatti ”Kale & Blue Cheese” 
Sitrusdressingillä maustettua lehtikaalia, sinihomejuustoa ja päärynää
G, L
11 €

Kukkakaalia ”Steak Verde” 
Currypaahdettua kukkakaalia, misolla maustettua ruusukaalia ja villiyrttikastike
G, M
13 €

Juureksia ”Burning Fields” 
Valkosipuliöljyssä paahdettuja juureksia, kermaista ohraa ja yrttejä
L
13 €

SWEET ’n’ CHEESE

Tyrni ”Coupe Venus”
Tyrnimousse, kuusenkerkkäsorbet, kaura-manteligranola
L
10 €

Suklaa ”Rocky Road To the North” 
Suklaakakkua, kinuskikrokanttia ja hillajäätelöä
G, L
10 €

Mustikkapiirakka ”Mud Cake” 
Mustikkapiirakkaa, vanilja-puolukkajäätelöä ja vadelmapyreetä
L
10 €

Juustoja ”Local Line”
Kotimaisia juustoja ja tyrnihilloketta
G, L
10

SUOSITUSMENU

Artist’s Menu

Keittiömestari ja taitelija Petteri Luodon loihtima 6 ruojalajin kokonaisvaltainen elämys, jossa yhdistyvät maku, tuoksu, suuntuntuma ja visuaalisuus – taidetta unohtamatta.
79 €

Viinipaketti

Artist’s menun kanssa sovitettu viinipaketti täydentää elämyksen.
43 €

All Day Menu

Maa-artisokkakeitto ”Silky Soup” 
Tryffelillä maustettu kuohkea maa-artisokkakeitto, sitruksella maustettua omenaa
G, L
11 €

Kuningasrapu ”King Crab Soup” 
Kuohkea kermainen rapukeitto, kuningasrapua ja aiolia
G, L
18 €

Rapuleipä ”Toast Skagen”
Kuningasrapua sinappi-tillimajoneesin kanssa, paahdettua vaaleaa leipää
L
18 €

Club Sandwich
Grillattua kanaa, pekonia, tomaattia, lehtikaalia ja paahtoleipää
M
18 €

Classic Burger 
100% burgerpihvi, briossi-sämpylää, Cheddar-juustoa, tomaattia, majoneesia, maalaisranskalaiset
L
19 €

Vegan Burger 
100% veganpihvi, briossi-sämpylää, vegan parmesania & majoneesia, tomaattia, maalaisranskalaiset
M
19 €

Lehtikaalisalaatti ”Kale & Blue Cheese”
Sitrus-dressingillä maustettua ohueksi leikattua lehtikaalia, sinihomejuustoa ja päärynää
G, L
12 €

Maalaiskana ”Queen Salad”
Rosmariinin kanssa paahdettua maalaiskanaa, ohraa, fenkolia ja rapeaa salaattia
L
18 €

Tapahtumat

Kiinnostaisiko illallinen livemusiikin säestyksellä tai sunnuntain aloitus brunssipöydän herkuista nautiskellen? Täältä löydät Rakkaan tapahtumat ja uutiset.

Kokoukset ja yksityistilaisuudet

Salarakas- ja Sydänkäpy-kabineteissamme järjestyvät myös kokoukset, yksityistilaisuudet sekä yksityiset illalliset sytyttävine tarjoiluineen