À la Carte

Kansainvälisesti palkittu keittiömestari ja kuvataitelija Petteri Luoto on suunnitellut Rakkaalle À la carte -konseptin, joka koostuu paikallisten raaka-aineiden ja maailman eri keittiöistä poimittujen vivahteiden yllätyksellisistä yhdistelmistä, ekologisuudesta ja ympäristöystävällisyydestä, sekä annosten innoittamista uniikeista taideteoksista.

À la Carte
maanantai – torstai 17-22

Aamiainen
Aamiainen tarjoillaan päivittäin
maanantai – sunnuntai klo 8 – 11

Sunnuntaisin suljettu

Huomioittehan, että keittiö sulkeutuu 1 tunti ennen ravintolan sulkemisaikaa.


À la carte

FISH´N´FLOWER

BROWN SUGAR
L, (VEG)
Kylmäsavulohta, mallasleipää, villiyrttejä ja wasabinkukkia
19 €

SOURDOUGH CAKE
G, L
Sokerisuolattua siikaa, hapanjuuribliniä, seljankukkaporkkanaa ja piimädressing
19 €

RAPUKEITTO
G, L
Kuohkea kermainen rapukeitto, aiolia
19 €

TOAST SKAGEN
L, VEG
Rapua, sinappi-tillimajoneesia ja paahdettua vaaleaa leipää
19 €

MEAT`N`ROOTS

 

SMOKEY PASTRAMI
G, M
Ohueksi viipaloitua, savustettua hirvenpaistia ja puolukkasinappia
18 €

FARM CHICKEN SALAD
L, (VEG)
Currypaahdettu maalaiskana, ohraa, fenkolia ja rapeaa salaattia

19 €

BLACK DUST
G, L
Tuhkapaahdettu poron filee, puikulaperunapyree ja paistettuja tatteja

25 €

STEAK ARCTIC RUB
G, L

Grillattu härän filee, savustettu selleripyree, maalaisranskalaisia ja villiyrttivoita
20 €

VEGGIES`N`HERBS

 

SILKY SOUP
G, L, (VEG)

Tryffelillä maustettua maa-artisokkaa ja sitrus omenaa
13 €

KALE & BLUE CHEESE
G, L, (VEG)

Sitrusdressingillä maustettua lehtikaalta, sinihomejuustoa ja päärynää
14 €

CURRY VERDE
G, M
Currypaahdettu kukkakaali, miso ruusukaalia ja curry yogurt
15 €

BURNING FIELDS
L, (VEG)

Yrtti öljyssä paahdettuja juureksia, savustettu selleri pyree, kermaista ohraa ja yrttejä
15 €

Vegaaninen vaihtoehto myös saatavilla

SWEET`N`CHEESE

 

COUPE VENUS
L, (VEG)

Tyrnimousse, kuusenkerkkäsorbet ja kaura-manteli granolaa

11 €

ROCKY ROAD TO THE NORTH
G, L
Suklaakakkua, minttukrokanttia ja hillajäätelöä
11 €

MUDCAKE
G, L
Mustikkapiirakka, vaniljapuolukka jäätelöä ja vadelmapyree
11 €

LOCAL LINE
G, L
Kotimaisia juustoja, lakka hilloketta
14 €

Lasten menu

Juustohampurilainen
L
100 % naudanlihapihvi, Monterey Jack -juusto, majoneesi ja ranskalaiset
13,90 €

Grillattua kanaa
G, L
Marinoitua kananrintaa, majoneesia ja ranskalaisia
11,90 €

Pasta Bolognese
M
Bolognese kastike ja pasta
9,90 €

ARTISTI MENU

 

Keittiömestari ja taiteilija

Petteri Luodon loihtima

6 ruojalajin menu kokonaisuus,

 jossa yhdistyvät taide, makumaailma

ja värikokonaisuus.

79 €

5-Viinipaketti

43 €

6-Viinipaketti

52 €


Tapahtumat

Kiinnostaisiko illallinen livemusiikin säestyksellä tai sunnuntain aloitus brunssipöydän herkuista nautiskellen? Täältä löydät Rakkaan tapahtumat ja uutiset.

Kokoukset ja yksityistilaisuudet

Salarakas- ja Sydänkäpy-kabineteissamme järjestyvät myös kokoukset, yksityistilaisuudet sekä yksityiset illalliset sytyttävine tarjoiluineen