Winemaker's Dinner 10.1.2026
Winemaker’s Dinner
Lauantaina 10.1.2026
Tervetuloa Ravintola Rakkaan tunnelmalliseen Salarakas-kabinettiin nauttimaan ainutlaatuisesta winemaker’s dinner -illasta, jossa espanjalaiset huippuviinit ja pohjoisen riista kohtaavat.
Illan aikana tutustumme arvostettuihin viinitiloihin Bodegas RODA (Rioja) ja Bodegas La Horra (Ribera del Duero), kuulemme niiden tarinoista ja filosofiasta sekä herkuttelemme viiden ruokalajin huolella suunnitellulla tasting-menulla, jonka jokaista annosta täydentää sille valittu viini.
132 € | henkilö
Hinta sisältää viiden ruokalajin menun, viiniparituksen (12 cl / viini, 8 cl jälkiruokaviini), kahvin tai teen sekä viinintekijöiden esittelyt illan aikana.
Illan menu ja viinit
Paistettua riekonrintaa
Marinoitua mustaherukkaa, savojinkaalia, täyteläinen riekko-kastike
(Roda I Reserva 2019, magnum)
Karhunlihapata Lf, Gf
Paistettua herkkutattia, palsternakkapyree, karhuliemikastike
(Corimbo, Bodegas La Horra 2021)
Espresso Nemesis Lf
Suolainen lakritsikreemi, vadelmageeli
(Mistel Josefina Tinto 2017, 50 cl, Pinol)
Viinitilat
Bodegas RODA (Rioja) ja Bodegas La Horra (Ribera del Duero) ovat Rotllant Daurella -perheen omistuksessa. Viinitilat tunnetaan maailmanlaajuisesti korkeasta laadustaan ja tinkimättömästä otteestaan viininvalmistukseen. Tunnettuja viinejä ovat muun muassa RODA Sela, RODA, RODA I, Cirsion sekä Corimbo ja Corimbo I.
Illan viineissä on mukana myös Piñol-perheen viinejä. Perheen intohimo maahan ja viininviljelyyn sai alkunsa jo 1920-luvulla, ja neljän sukupolven jälkeen perintö elää edelleen Juanjo Galcerà Piñolin johdolla – kunnioittaen perinteitä ja sukupolvelta toiselle siirtyneitä arvoja.
Tärkeää huomioitavaa:
Illalliselle on saatavilla rajoitettu määrä paikkoja. Pyydämme ilmoittamaan mahdolliset erityisruokavaliot varauksen yhteydessä.
Huomioithan, että tapahtuma järjestetään englannin kielellä.
👉 Varaa paikkasi ajoissa
